Пикантно манго Chutney

26 септември 2018 г. Направо към рецепта Принтирай рецепта Pin313 Share24 Yum3 Tweet Email 340 Shares Spicy Mango Chutney

Рецепта за домашно манго от патладжан, приготвена с прясно нарязано манго, сладки и пикантни люти чушки и много подправки. Тя е сладка и пикантна и готова да добави голям вкус на вашите ястия.



Времето му за манго чатни в кухнята на лудост Chili Pepper, мои приятели, и мисля, че това е рецепта, която ще искате. Това е голяма вихрушка от вкусове, с микс от сладко и пикантно и пикантно, всички превърнати в едно, а също така е чудесен начин да използвате някои от тези чушки от вашата луда градина, нали?

В момента градината ми избухва с чушки - точно през това време на годината, така че аз използвам някои от моите сладки и пикантни чушки, за да натрупам няколко партиди чатни, за да добавя малко зинг към моите ястия.



Ако се радвате на chutney, това е рецепта, от която се нуждаете.



Какво е Chutney?

Chutney е пикантна подправка, приготвена със смес от зеленчуци и / или плодове, често смесена с оцет, подправки и някаква форма на подсладител, като захар или мед.

Родом е от Индия, но вкусът и гъвкавостта му са му помогнали да се разпространи по целия свят.

За тази рецепта - и чушките

Има много различни вариации на chutney, наистина базирани на съставките, които сте решили да използвате, като например доматено патронство или дори лесни люти чушки.

За тази рецепта използвам пресни манджи, преди всичко защото и двамата обичаме манджите тук и, честно казано, те бяха в продажба! страхотен

Fresh mangoes

Толкова червено и сочно!

Аз също избрах произволна селекция от чушки от моята градина, макар че за рецептата, аз включвам запис на използване на чушки и сърно чушки, които са много лесни за намиране в магазините.

Peppers for our spicy mango chutney

Чувствайте се свободни да направите вашите манджово чутно с чушките по ваш избор. Наистина можете да го подправите, като включите суперхот чушки, като призрачен пипер или хубав пипер 7 чили пипер.

Или направете по-мека версия, като използвате само по-сладки чушки. Изборът е твой.

Нека да поговорим за това как правим нашето манго чатни, нали? Доста лесно.

Как да си направим Манго Чатни - методът на рецептата

Първо загрейте добре размерен съд на среден огън и добавете малко зехтин.

Добавете в лука, чушките и прясно нарязания джинджифил и ги варете, докато омекнат, около 5 минути.

Добавете подправките и варете още една минута, като разбърквате. За подправките използвам къри на прах, куркума, червен пипер и малко сол, въпреки че можете лесно да промените това. Добавете в подправка чили чили на прах или пикантни люспи чили, ако желаете.

След това добавете мангото, портокаловия сок, ябълковия оцет, захарта и щипка сол.

Намалете котлона и оставете да къкри тенджерата в продължение на 20 минути, докато патронът с манго хубаво омекне и овкуси.

Тя трябва да е мека, но не прекалено кашиста.

Simmering the Spicy Mango Chutney

Това е, приятели! Лесно, нали?

Наслади се!

Spicy Mango Chutney - Ready to serve

Прави се около 2 чаши.

Съхранявайте в хладилника в херметични контейнери. Трябва да продължи около месец.

Обслужване на предложения за вашето Mango Chutney

Chutney трябва да се използва като обща подправка, което означава, че е изключително универсален. Разстелете го върху сандвичи за приятен вкус. Опитайте го със сирене на скара.

Смесете го с майо, за да направите салата от пиле или риба тон. Използвайте го потапяне за пържени храни. Прекрасно се сервира на месо на скара, по-специално на риба и свинско месо. Опитайте със свински котлети на скара със сигурност! Или добър свински бургер на скара!

Освен това е идеално в домашни условия на чиния с месо и сирене.

Толкова много идеи!

дяволската чушка

Опитайте някои от моите други популярни рецепти за подправка

  • Круша Кътни с чушки
  • Домат Чътни
  • Зелен домат Chutney
  • Домашен сос от чесън и чили
  • Пипер сос от ямайски шотландски бонбони
  • Кетчуп с ананас-манго
  • Домати Релиш
  • Насладете се на лют пипер
  • Сос Пери-Пери

Spicy Mango Chutney - in a bowl, waiting for you to eat

Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

5 от 1 глас Simmering the Spicy Mango Chutney - Recipe Печат Пикантно манго Chutney - Рецепта Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 20 минути Общо Време 30 минути Рецепта за домашно манго патладжан, приготвен с прясно нарязано манго, сладки и пикантни люти чушки и много подправки. Тя е сладка и пикантна и готова да добави голям вкус на вашите ястия. Курс: Основно ястие, Салса Кухня: Американска, Индийска Ключова дума: люти чушки, люти, подправки, манго Поръчки: 32 Калории: 24 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 1 малък сладък лук нарязан
  • 1 средно червен пипер нарязан на ситно
  • 2 серно чушки нарязани
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил
  • 1 супена лъжица жълт къри на прах
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 3 чаши прясно нарязано манго
  • Сок от половин портокал
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 супена лъжица захар
  • Щипка морска сол
инструкции
  1. Загрейте тенджера на среден огън и добавете зехтина.
  2. Добавете лука, чушките и джинджифила и гответе, докато омекнат, около 5 минути.
  3. Добавете подправките и варете още една минута, като разбърквате.
  4. Добавете мангото, портокаловия сок, ябълковия оцет, захарта и щипка сол. Намалете котлона и оставете да къкри тенджерата в продължение на 20 минути, докато патронът с манго хубаво омекне и овкуси.
  5. Наслади се!
Бележки за рецепти

Топлинен фактор: Среден, въпреки че можете лесно да регулирате топлината с по-люти или по-меки чушки, както и люспи от чили и прах.

Съхранявайте в хладилника в херметични контейнери. Трябва да продължи около месец.

Прави се около 2 чаши.

Факти за хранене Пикантно манго Chutney - количество рецепта на порция Калории 24 % Дневна стойност * натрий 1 mg0% калий 53mg2% Въглехидрати 3g1% Sugar 3g3% Витамин А 320IU6% Витамин Ц 11.1mg13% калций 5mg1% Желязо 0,2 mg1% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin313 Share24 Yum3 Tweet 340 Сподели