Спортни чушки: Всичко за тях

10 ноември 2019 г. Сподели Pin Yum Tweet Tweet Изпрати имейл 0 акции Sport Peppers: All About Them

Спортните чушки са леки люти чушки, разпространени в Южна САЩ и са ключов елемент от известния хот дог в Чикаго. Обикновено са мариновани и едри на вкус. Научете всичко за тях тук.



Топлинни единици в Scoville: 10 000 - 23 000 SHU
картоф

Чикаго е известен с много неща, а едно от тях е известният спортен пипер на чикагския стил Hot Hot. Спортните чушки са меки пиперки, които са често срещани в Южната част на САЩ и в основата са ключов елемент от хот-догите в Чикаго, който осигурява пикантен и лют вкус, който я обединява.

Често ще намерите спортни чушки в буркани, сервирани около говеждо месо и ресторанти в района на Чикаго, като Vienna Beef или Buona Beef. Освен хот-доги, спортните чушки могат да бъдат перфектен спътник за всякакви сандвичи и дори да направят отличен топинг за пица.

мед остъклени корниш кокошки

Те също са много популярно нещо в италианските сандвичи с говеждо месо, друга класика на Чикаго.

Външен вид и аромат на спортни чушки

Пиперът Sport е малък зелен пипер, който се маринова в оцет и става бледозелен, така че по същество са мариновани чушки. Тези чушки никога не са по-дълги от 1,5 инча. Пиперът наподобява малък зелен пипер от табаско, който е бил маринован. Те са малко люти и предлагат остър, аромат на оцет. Заедно те предлагат подходящ остър вкус, който почти всеки харесва моментално.

Колко люти са спортните чушки?

Спортните чушки предлагат приятно ниво на средно гореща топлина, измервайки се в обхвата от 10 000 - 23 000 топлинни единици Scoville на скалата на Scoville. Сравнете това със среден червен пипер от 5000 SHU, а спортният пипер е от 2 до почти 5 пъти по-лют. Тези чушки са по-сравними с серанските чушки или може би по-меките чушки от табаско.

Какви видове чушки се използват за спортни чушки?

Спортните чушки имат страхотен вкус и са обичани от мнозина, но има въпрос за оригиналния им произход. Въпреки че семената им се продават отделно, някои смятат, че спортните чушки са просто мариновани серрано чушки в подправена саламура. Смята се, че произхождат от Мексико и са от култиватора на Capsicum Annuum. Името & lsquo; sport обаче може да се отнася до голямо разнообразие от мариновани чушки в това семейство.

Същите ли са спортните чушки като пеперонцините?

Макар че са доста сходни, някои хора погрешно смятат, че чушките от пеперонцини са същите като спортните чушки. Те имат вкус донякъде подобен, но pepperoncinis са доста по-меки по топлина и аромат.

Какви чушки са на хот-дог в стил Чикаго?

Въпреки че Hot Dogs в Чикаго стил имат много подправки, гарнитури и сосове, които ги правят любовта на чикагските десерти, спортният пипер е единственият официален пипер, използван за гарнирането им. Всъщност тези чушки са един от най-доминиращите аромати на хот-дог в стил Чикаго, който включва говеждо месо от говеждо месо, жълта горчица, зелена сладка кисела туршия, нарязан на кубчета бял лук, рома домат, копър от туршии и сол от целина.

Тези чушки са чудесни на сандвичи и хот-доги, тъй като са с размер на хапки и можете да получите малко с всяка хапка.

Какъв добър заместител на Sport Peppers?

Спортните чушки са от съществено значение за истинския хот-дог в стил Чикаго, но ако сте в щипка и се нуждаете от нещо друго, лесен заместител е маринованото халапено. Можете да ги получите от почти всеки март или супермаркет в близост до вас. Или ако сте добре с по-мек аромат, пеперонцини са по-лесни за намиране. Някои хора използват и серрано чушки като добър заместител. Още едно нещо, което можете да направите, за да получите ръцете си върху тези чушки винаги, когато искате, е да поръчате малко спортен пипер или семената му онлайн.

Къде да купя Спортни чушки

Често можете да ги намерите в секцията с подправки или кисели краставички в местния магазин за хранителни стоки. Или поръчайте спортни чушки от Amazon (партньорска връзка, мои приятели), за да ви е по-лесно. Vienna Sport Peppers е изключително популярна марка. Купете тук Vienna Sport Peppers (партньорска връзка, мои приятели!)

Имате ли въпроси? Пуснете ми линия по всяко време. Радвам се да помогна.

Споделете Pin Yum Tweet Twitter 0 Сподели