Супер сирена супа от бира с чоризо

17 юни 2016 г. Направо към рецепта за печат на рецепта Pin2K Share37 Tweet Tweet Yum 2K акции Super Cheesy Beer Cheese Soup with Chorizo

Тази супа от бира-сирене е изключително сирена и ароматизирана с чушки и подправки Каджун, след това гарнирана с натрошено хоризо за експлозивен аромат. Ето и рецептата.



ЛЕЛЕ МАЛЕ. Знам, наистина не би трябвало да имам. Но трябваше. Нещо дълбоко в мен копнееше, извика за тази убер-сирена супа. Нямам кого да обвинявам освен себе си. Отказвам обаче да се чувствам зле! ОК е да е малко лошо всеки път за известно време и наистина, ТОЛКОВА декадентска. Искам да кажа, сиренето му! И бира! И чоризо! Три от най-любимите ми храни, събрани в една вкусна купа.

Super Cheesy Beer Cheese Soup with Chorizo - Recipe

Основната причина тази супа да се появи е заради съдържанието на хладилника ми. През последните няколко седмици сме натрупали толкова много сирене за различни рецепти и когато погледнах в чекмеджето ни за сирене, бях шокиран колко частични блока сирене имаме! Като хранителни блогъри непрекъснато купувахте съставки за планирани ястия, но не използвайте винаги целия пакет, особено когато тук са само двама от нас. Мога да правя по-големи партиди и да хапна част от остатъците, което правим, но има само толкова много, което можете да раздадете. Така в хладилника допълнителните съставки отиват, докато един ден не ги намеря да формират планина и съм принуден да направя нещо с тях. Наистина мразя да хабя храна, така че какво да правя с толкова много сирене?

чили срещу чили

Да. Супа от бирена сирена Супер сирена супа от бира. И отгоре с чоризо, защото, знаете, така се въртим тук.

Super Cheesy Beer Cheese Soup with Chorizo - Recipe

За сирена използвах комбинация от настърган чедър сирене, мексиканска смес от бели и жълти сирена, малко козе сирене и малко настърган черен пипер. Като цяло тя се измерва до около размера на 16 унции блок сирене. За простота написах рецептата, използвайки само сирене чедър, но няколко неща по този въпрос. Първо, не се колебайте да варирате сирена. Някои сирена се топят по различен начин, въпреки че, като по-твърдите сирена, така че изберете съответно. Второ, можете да намалите количеството сирене за по-тънка супа или да добавите дори ПОВЕЧЕ сирене за супер-супер сирене. Лично аз избирам за ПОВЕЧЕ сирене. Ако ще направите това, може да се наложи да добавите малко бира към сместа или евентуално пилешки бульон или дори вода, за да разредете супата съвсем леко. Или просто го дръжте гъста и сирена. Изборът е твой. Няма нищо лошо в супа с кашкавал от сирене. Всъщност има много ПРАВО в това отношение. Вярвай ми. Наслади се!

Super Cheesy Beer Cheese Soup with Chorizo - Recipe

Перспектива на Pattys: OMG. Отглеждана в Средния Запад, супата от сирене от бира е навсякъде. Със сигурност нямам нищо против за вечеря. Кой не обича добра супа от сирене? Донеси го!

5 от 1 глас Печат Супер сирена супа от бира с Chorizo ​​Подготовка Време 5 минути Време за готвене 25 минути Общо време 30 минути Тази супа от бира-сирене е допълнително сирена и ароматизирана с чушки и подправки Cajun, след което е гарнирана с натрошено чоризо за експлозивен аромат. Ето и рецептата. Курс: Супа Кухня: Американска порция: 4 Калории: 860 kcal Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 малък лук нарязан
  • 1 нарязан на ситно черен пипер
  • 1 голям червен сладък пипер нарязан
  • 4 малки жълти картофа нарязани
  • 2 супени лъжици подправка Каджун
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 3 супени лъжици брашно
  • 3 супени лъжици масло
  • 2 чаши бледо бира с бира - можете да потапяте в лека бира
  • 12-16 унции сирене чедър настърган - или опитайте комбинация от сирена, като козе сирене, черен пипер и т.н.
  • 4 унции варено чоризо за топинг
инструкции
  1. Загрейте голям съд на среден огън и добавете зехтин. Добавете лука, чушките и картофите. Гответе 6-7 минути, за да омекне.
  2. Добавете подправките и брашното. Смесете добре. Гответе няколко минути, след което добавете масло. Разтопете и разбъркайте. Гответе няколко минути, за да оставите рукса да потъмнее леко.
  3. Добавете бирата и разбъркайте. Варете няколко минути, като разбърквате малко, докато леко се сгъсти.
  4. Добавете сирена няколко унции наведнъж, като разбърквате често, докато цялото сирене се включи и до консистенция на супата. Ако е прекалено гъста, добавете малко пилешки запас на тънки.
  5. Сервирайте в купички и отгоре с малко хоризо.
Факти за хранене Супер сирена супа от бира със сирене с хоризо на порция Калории 860 калории от мазнини 504 % Дневна стойност * Дебел петдесет и шест милиона грама86% Наситени мазнини 31гр155 процент Холестерол 151mg50% натрий 1072mg45% калий 1304mg37% Въглехидрати четиресет и три грама14% Fiber 7g28% Sugar 3g3% протеин трийсет и девет милиона грама78% Витамин А 3950IU79% Витамин Ц 68.5mg83% калций 801 тд80% Желязо 9.2mg51% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Pin2K Share37 Tweet Изпрати имейл 2K акции