Сладък сос Хабанеро Чили

10 февруари 2017 г. Направо към рецепта Печат рецепта Pin6K Сподели41 Yum Tweet Изпрати имейл 6K акции Sweet Habanero Chili Sauce

Бърза и лесна рецепта за пикантен лют сос, приготвена с чушки хабанеро, чесън и мед. Идеален като сос за сервиране, безплатен лют сос или марината.



Съществуват редица сосове, които лесно можете да разбиете заедно за няколко минути. Включени ли са топли сосове? ДА! Е, поне това е включено. Не ви трябва много време, за да завършите тази сладка и пикантна рецепта за лют сос, около 20 минути или около това от началото до края, освен ако не сте МЕН, в този случай просто трябва да добавите още 20% повече време.

Ей, аз съм бавен готвач. Свободно призна.

Лесно е, защото ви трябват само няколко съставки, общо 7. Ще използвате чушки хабанеро, чесън, оцет, мед, вода, сол и царевично нишесте. Процесът е прост - ПРОЦЕС и SIIMMER. Доста лесно.

Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe

сандвич с горещ сос

Как да си направим хабанеро горещ сос

С две думи, ще трябва да преработите хабанеро чушки, чесън, оцет, мед, вода и сол в хранителен преработвател, докато стане хубаво и гладко. МОЖЕТЕ да го оставите леко тромав, по ваше предпочитание, наистина, въпреки че ми харесва малко по-обработено.

Загрейте го малко, след което разбъркайте в разтворения във вода царевичен нишесте, за да го сгъсти. Не искате да добавите царевичното нишесте директно към сосовата смес, тъй като може да се натрупа. Симулирайте цялата работа и царевичното нишесте бавно ще сгъсти соса ви.

Ако сосът стане ТОО гъст, просто добавете малко повече вода или оцет, или дори малко сок от лайм би било приятно допълнение. Също така считам това за сос БАЗА. Помислете за добавяне на други аромати, като билки или подправки, за да промените цялостния характер и ароматния профил.

Той е чудесен сам по себе си, но със сигурност ще приветства други вкусове.

Записвам тази под рецепти за горещ сос, защото е лют сос, но можете да използвате това като обикновен сос или дори марината. Като лют сос го изсушете върху тако или пица или почти всичко, което изисква сладък и пикантен лют сос.

Как да сервираме този сос Хабанеро Чили

Като сос предпочитам да го сервирам над бяла риба, пиле на скара или свинско месо. Обичам да го използвам и като марината за риба. Отново, хубавото в него, освен различието, е колко лесно е да се бие заедно.

Не се колебайте да опитате тази рецепта с други чушки. Сладък призрак чили сос? ДА! Донеси го. Надявам се да ти хареса!

Ето отговори на някои от най-често срещаните въпроси, които получавам при други сосове:

Често задавани въпроси за горещ сос

Ето отговори на някои от най-често срещаните въпроси, които получавам при други сосове:

Колко дълго ще се запази този сос?

Трябва да се държи лесно няколко месеца в хладилника или дори по-дълго. Всичко за киселинността. За да бъде технически, целевото ниво на ph за стабилни храни на рафтове е под 4,6 ph, но вероятно трябва да е по-ниско за домашните готвачи, около 4,0 или повече, за да отчита грешки. Ако сте загрижени, добавете още оцет, за да понижите ph. Сосовете, приготвени с ферментирали люти чушки, ще издържат още по-дълго.

Най-добрите ph метра, които препоръчвам, са от Thermoworks. Вземете си ph метър от Thermoworks днес. Аз съм щастлив партньор.

Откъде получавате тази бутилка сос?

Намирам ги локално понякога, но също така поръчвам през Amazon. Ето линк към няколко бутилки, които харесвам (партньорска връзка, мои приятели!): Стъклени топчета от люлка, 8,5 унции - Комплект от 4, Ако харесвате по-малките бутилки, които използват повечето производители на люти сосове, ето още една връзка: Бутилки с горещ сос, 5 Oz - 24 опаковки,

Мога ли да обработя този горещ сос за по-дълго съхранение?

Абсолютно. Просто не забравяйте да използвате правилни процедури за безопасност при консервиране / бъркане.

ниво на каролинска жътва

Какво да правя с лют сос?

Освен, че го накапвате върху всичко, което желаете, ето публикация, която направих за Как да готвя с горещ сос. Сякаш ви трябват дори ПОВЕЧЕ причини да ядете лют сос. LOL. Надявам се да ви е полезно!

Вижте още рецепти за горещ сос или научете повече за това как да си направите горещ сос.

Надявам се да ви е полезно!

Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe

Вижте тези други популярни рецепти за горещ сос:

  • Горещ сос Манго-Хабанеро в карибски стил
  • Ананас-Манго Ghost Pepper горещ сос
  • Най-горещият лют сос, който съм правил (Каролинен жетвар горещ сос)
  • Ghost Pepper горещ сос

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

4.84 от 6 гласа Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe Печат сладък сос чили Habanero - рецепта Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 15 минути Общо време 25 минути Бърза и лесна рецепта за пикантен лют сос, приготвена с чушки хабанеро, чесън и мед. Идеален като сос за сервиране, безплатен лют сос или марината. Курс: Основно ястие Кухня: Американска Ключова дума: хабанеро, лют сос Прием: 20 Калории: 19 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 10 хабанеро чушки нарязани
  • 4 скилидки чесън нарязан
  • ½ чаша бял оцет
  • ¼ чаша мед
  • ½ чаша вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
инструкции
  1. Към хранителен преработвател добавете чушки хабанеро и чесън и обработвайте, докато не се нарязват на ситно.
  2. Добавете оцет, мед, вода и сол. Обработвайте до много гладка.
  3. Изсипете сместа в голяма тава и доведете до бързо заври. Намалете топлината и оставете да къкри около 5 минути.
  4. Смесете царевичното нишесте в отделна купа със супена лъжица вода и добавете към сместа за къпене. Разбъркайте.
  5. Гответе около 10 минути, за да се сгъсти по ваше предпочитание. Ако стане прекалено гъста, лесно можете да добавите малко повече вода във вашия вкус.
  6. Охладете и съхранявайте в стъклени бутилки.
Бележки за рецепти

Перфектен за марината или бърз сос!

Ниво на топлина: горещо.

Факти за хранене Сладък сос хабанеро чили - количество рецепта на порция Калории 19 % Дневна стойност * натрий 117mgдо 5% калий 20мг1% Въглехидрати 4g1% Sugar 3g3% Витамин А 50IU1% Витамин Ц 7.3mg9% калций 2 mg0% Желязо 0,1 mg1% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe Sweet Habanero Chili Sauce - A quick and easy spicy hot sauce recipe made with habanero peppers, garlic and honey. Ideal as a serving sauce, complimentary hot sauce, or a marinade. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Habanero #SpicyFood Pin6K Share41 Yum Tweet Изпрати имейл 6K