Сладък и пикантен ягодов сос за барбекю

11 февруари 2015 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin206 Share15 Yum1 Tweet Tweet 222 акции Sweet and Spicy Strawberry Barbecue Sauce

Променете вашата типична рецепта за сос за барбекю с този, сладък и пикантен сос BBQ, приготвен с пресни ягоди и дълги червени люти чушки.


Докато Пати и аз минавахме през пазара на местните фермери на другия ден, се натъкнахме на щанд с TON люти чушки. Говорете за небето! Изпрах на прах част от испанския си и взех няколко великолепни дълги червени кайенски чушки. Имаме огромна чанта за долар. Лъки! Вижте ги.

печени чушки на фурна в зехтин

Long Red Cayenne Chili Pepper

Кайените имат прилично ниво на топлина и обикновено се използват в топли сосове. Сготвих няколко, пуснах ги в омлет, печени малко, за да отгоре сандвич, но какво можете да направите с толкова много чушки? Sauce! Те бяха на прага да се объркат и не исках да ги пилея, така че в сос отидоха. Взехме и няколко пълнички ягоди, които заплашиха да претърпи същата съдба, така че в соса влязоха. Може да не мислите за ягоди за сос от люти чушки, но реалността е, че ягодите и лютите чушки са идеални за сосове с барбекю.

портокал лют пипер

Комбинацията от сладко и топлина е стремеж към сдвояване в света на барбекюто. Използвахме този конкретен сос за няколко пилешки гърди на скара и имахме много остатъци. Харесва ми да имам бърз сос в хладилника за бързи ястия. Кажете ни какво мислите!


най -добрите плажове в Югозападна Англия
Печат Сладък и пикантен ягодов сос за барбекю Подготовка Време за 5 минути Време за готвене 35 минути Общо време 40 минути

Променете вашата типична рецепта за сос за барбекю с този, сладък и пикантен сос BBQ, приготвен с пресни ягоди и дълги червени люти чушки.

Курс: Кухненски ястия: Американска Ключова дума: барбекю, барбекю, сос bbq, рецепта порции: 4 Калории: 220 kcal Автор: Майк Хултквист Състав
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 дълги червени люти чушки от лют червен пипер
  • 1 малък лук нарязан
  • 3 скилидки чесън нарязан
  • 1 килограм ягоди нарязани
  • ½ чаша кетчуп
  • ½ чаша лют сос Sriracha
  • 3 супени лъжици агаве нектар или мед
  • ½ чаша бял винен оцет
  • 2 супени лъжици смлян червен пипер чили
  • 4 супени лъжици текила
инструкции
  1. Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете зехтин с лук и чушки. Гответе около 5 минути, или докато всичко омекне.
  2. Добавете чесъна и гответе още минута, докато чесънът стане ароматен.
  3. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато всичко се комбинира.
  4. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути.
  5. Добавете всичко към хранителен процесор и обработете до гладкост.
  6. Прецедете в контейнер за съхранение. Можете да сервирате това веднага или да оставите да престои известно време, за да може ароматите да се развият по-пълноценно.
Факти за хранене Сладка и пикантна ягодова барбекю сос на порция Калории 220 калории от мазнини 36 % Дневна стойност * Дебел 4g 6% натрий 1136mg 47% калий 450mg 13% Въглехидрати трийсет и четири милиона грама 11% Фибри 4гр 16% Захар 24гр 27% протеин двагр 4% Витамин А 1500IU 30% Витамин Ц 93.1mg 113% калций 47 mg до 5% Желязо 1,6 mg 9% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории.

Sweet and Spicy Strawberry Barbecue Sauce


Pin206 Share15 Yum1 Tweet Tweet 222 акции