Мариновани халапенос и моркови в стил Taqueria

16 август 2019 г. Направо към рецепта Рецепта за печат Pin6K Сподели34 Yum4 Tweet Изпратете имейл 6K акции Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots

Тази рецепта за пикантни кисели моркови и чушки от джалапено е точно както ги правят в любимия ви мексикански ресторант. Те са перфектна закуска или гарнитура.



мадам жанета пипер

Ако напоследък сте били в местния такерия или мексикански ресторант, вероятно сте се сблъскали с пикантните им мариновани моркови. Обикновено се сервират в малки купички, които да придружават яденето ви, или в малки пластмасови контейнери.

Пикантни са, защото са направени с джелапено чушки. Те са толкова страхотна закуска. Щом започна да ги ям, не мога да спра. Влюбих се в тях, когато бях в колаж. Мястото за бурито точно на улицата ги продаде. Накарам ги да хвърлят в няколко контейнера всеки път, когато вдигнах моя.



Обичам ги толкова много, сега ги правя вкъщи сега през цялото време. Радвам се да споделя моята предпочитана рецепта с вас.



Pickled jalapeno peppers and carrots in a bowl

Нека тичаме как ги правим!

Как да си направите мариновани халапенос и моркови в стил такерия - методът на рецептата

  1. Първо нарежете 4-5 чушки от джалапено и 2 средно големи обелени моркови 1/4 инчови филийки, Изхвърлете стъблата.
  2. След това загрейте малко зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете филийките джалапено и моркови. Гответе ги, като разбърквате малко, в продължение на 5 минути.
  3. Добавете 2 нарязани скилидки чесън, 1 чаена лъжичка мексикански риган и 1 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте и варете още една минута, докато можете да помиришете чесъна.
  4. Добавете 1 чаша вода, 1 чаша бял оцет, 1 дафинов лист, 1 супена лъжица морска сол и 1 супена лъжица мед или захар (по желание за докосване на сладко).
  5. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри 10 минути,
  6. Охладете, след това прехвърлете в буркан заедно с течността за оцет и вода и запечете.

БУМ! Свършен! Доста лесно, нали?

Pickled jalapenos and carrots in a bowl, ready to serve

ЗАБЕЛЕЖКА: Това ще остане запечатано в хладилника за няколко седмици. Ако искате да го запазите по-дълго, преди съхранение го обработете на водна баня.

Съвети за рецепти

  • Нарязването. Обичам да използвам мандолина за постигане на бързи и лесни равномерни резени с чушките и морковите от джалапено. Ако нямате мандолина, ножът работи отлично.
  • Сол. Използвайте или морска сол, или кисела сол за тази рецепта. Йодираната сол има химикали, които могат да повлияят на саламурата.
  • Сладко и топлина. Наслаждавам се на докосване на меда с маринованите си джалапено и моркови, макар че е напълно по желание. Захарта действа също толкова добре. Ако обаче избягвате захарта, не се колебайте.
  • Цвят. Чушките от джалапено ще потъмняват от живо зелено до по-тъмно зелено по време на процеса на мариноване. Това се очаква.
  • Други зеленчуци. Тази рецепта е основно мексиканско ескейче, което означава & ldquo; мариновани & rdquo;. Можете да добавите в други зеленчуци, като карфиол, лук или репичка, за да ги харесате на всякакви ястия.
  • Други подправки Можете лесно да добавите други аромати към саламура, за да приспособите крайната рецепта към вашите лични вкусове. Помислете за добавки като джинджифил, синапено семе, люспи чили, карамфил или всякакви други страхотни подправки за мариноване.

Това е, приятели! Надявам се да им се насладите! Време е да се задавите! Обичам ги толкова много. YUM.

пилешки крилца на холандска фурна

Опитайте някои от другите ми популярни рецепти

  • Мариновани Джалапеньос
  • Мариновани бананови чушки
  • Рецепта за мариновани чушки в хладилник
  • Мариновани люти чушки - рецепта
  • Чили-краставична чау чау
  • Сладко от люти чушки
  • Насладете се на лют пипер
  • Зелен домат Relish
  • Хладилни туршии (горещи туршии)

Pickled jalapenos and carrots in a jar

Имате ли въпроси? Питай! Щастлив съм да помогна. Ако ви хареса тази рецепта, надявам се да оставите коментар с някои STARS. Също така, моля, споделете го в социалните медии. Не забравяйте да ни маркирате на #ChiliPepperMadness. Не забравяйте да споделите! Благодаря! - Майк Х.

Вижте видео в рецептурната карта, за да видите как ги правя.

ананасов манго горещ сос
4.86 от 7 гласа Taqueria Style Pickled Jalapenos and Carrots Recipe Печатайте мариновани халапенос и моркови рецепта за приготвяне Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 15 минути Общо време 25 минути Тази рецепта за пикантни мариновани моркови и чушки от джалапено е точно както ги правят в любимия ви мексикански ресторант. Те са перфектна закуска или гарнитура. Курс: Предястие, Снек Кухня: Американска, Мексиканска Ключова дума: моркови, халапенос, мариновани, кисели краставички, рецепта, пикантни порции: 16 Калории: 20 ккал Автор: Майк Хултквист Състав
  • 4-5 халапено чушки
  • 2 средно големи моркови обелени
  • 2 скилидки чесън нарязани
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка мексикански риган
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаша вода
  • 1 чаша бял оцет
  • 1 дафинов лист
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица мед или захар по желание
инструкции
  1. Нарежете жалапено и моркови до дебелина ¼ инча, изхвърляйки стъблата. Мандолинът е чудесен за това, за да се постигнат еднакви филийки.
  2. Загрейте маслото в голям тиган на среден огън. Добавете филийките джалапено и моркови. Гответе ги, като разбърквате малко, в продължение на 5 минути.
  3. Добавете чесъна, ригана и черния пипер. Разбъркайте и варете още една минута, докато можете да помиришете чесъна.
  4. Добавете останалите съставки и довеждайте до кипене.
  5. Намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.
  6. Охладете, след това прехвърлете в буркан.

Видео рецепта

Бележки за рецепти

Това ще остане запечатано в хладилника за няколко седмици. Ако искате да го запазите по-дълго, обработете го на водна баня преди съхранение.



Прави около кварт.

Факти за хранене Мариновани халапенос и моркови на рецепта в стил Такерия на порция Калории 20 % Дневна стойност * натрий 442mg18% калий 36mg1% Въглехидрати двагр1% Захар 1гр1% Витамин А 1310IU26% Витамин Ц 4.7mg6% калций 7 мг1% Желязо 0,1 mg1% * Процентните дневни стойности се базират на диета с 2000 калории. Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots - This recipe for spicy pickled carrots and jalapeno peppers is just like they make them at your favorite Mexican restaurant. They Pin6K Share34 Yum4 Tweet Изпратете имейл 6K акции