Пиперът Jalapeno срещу Habanero Pepper

6 април 2014 г. Сподели Tweet Pin Pin Yum 0 Shares The Jalapeno Pepper vs. the Habanero Pepper

Не съм отраснал любител на лют пипер. Докато любовта ми към горещата и пикантна храна е дълбока и дълбока, това е нещо, което придобих с години да ям и изпитвам храни от всякакъв вид. Подобно на жегата от самите благословени люти чушки, желанието ми за топлина от люти чушки започна като бавна изгаряне, която ме изпревари и в крайна сметка се превърна в мания, която гордо притежавам днес.



Като любител на лютата чушка ям и готвя с всякакви люти чушки, а има толкова много за избор. Сортовете са изумителни, а креативните приложения безкрайни, което е идеално за писател и любител на готвенето като мен. И също като любител на лютата чушка, аз често ме питат за любимите ми люти чушки, което неизбежно се обръща към дискусията, често доста одухотворено - Кой пипер е по-добър? Джалапено или Хабанеро?

сос с крило от манго хабанеро

Абсолютно трудно е да избера един над друг, защото те са просто толкова различни, но аз обичам да добавя моята гледна точка към сместа.

Пиперът от Джалапено

Ето ялапено. Кой не харесва джалапено? Джалапено е една от първите чушки, които хората опитват, без да броим зеления пипер, който няма никаква подправка, така че аз не считам този пипер. Чушките от джалапено са навсякъде - от закупени в магазина салсаси до храни от местната ви храна за бързо хранене, до мексиканските ресторанти на всеки ваш ъгъл. Джалапено е просто толкова готино. Той е твоят приятел, животът на купона, малкото човече, което се промъква през вратата и кара всички да се чувстват топло и размито, този човек, с когото искаш да плеснеш по гърба и да изсмучеш бира.

По отношение на пикантната храна, джалапено е първата ви целувка. Представя ви широк и вълнуващ нов свят с изключителен вкус и ястия, които танцуват на вашия език. Той е твоят портал към толкова много прекрасни неща. Джалапено е някой, когото бихте запознали с майка си. Той е перфектният малък ритник, за да се забавлява това, което някога беше малко скучно.

Но на всяко Его има ИД.

Пиперът Habanero

Пиперът хабанеро е всичко лошо момче, всичко съблазняване и всички неща дипломиране (ако можете да го укротите). Ако продължите да живеете живота с пикантна храна достатъчно дълго, като всяка зависимост, започвате да търсите повече, нещо по-силно, нещо, което да задоволи онова планинско желание за топлина, което се изгражда, докато не остърже небето. Джалапеносът е изключителен и перфектен за всеки повод, но всеки път искате да оставите партито животно да се разхлаби. От време на време искате нещо да ви протегне и да ви напомня, че сте жив. Искате да се побъркате. Искате да скочите на гърба на мотоциклета habaneros и да направите малко пътна музика и ще бъдете сигурни, че няма да го доведете у дома, за да се срещне с вашата майка.

Това. Дали. One. Bad. Пич.

Но той е сладък и той те обича. И ще го обичаш за всичко, което прави за теб. И когато пресечете този ръб до мястото, където езикът ви може да се справи с върховната топлина на хабанеро, знаете, че сте завършили.

Разбира се ароматите са доста различни и консистенцията на чушките не е еднаква, но мисля, че е забавно да го сварим до горещините. Докъде искате да се напънете днес? Чувствате ли се като Рико Суаве? Или се чувствате повече като Bone Saw McGraw? Да видим какво имаш.

И така, чий пипер предпочитате?

Сподели Tweet Tweet Pin Email Yum 0 Shares