Трафалгарските трапезарии

Адам Линк

Само хвърляне на камъни (макар и хвърляне на камък на олимпиец) от Бъкингамския дворец и хоп, пропускане и скок (добре, сега ще спра с клишираните фрази) от гордия Нелсън в колоната му са Трафалгарските трапезарии.

лют пипер краве рог

Разположен в голяма част от приземния етаж на хотел Trafalgar St. James, този много стилен ресторант и бар се чувства като кутия с цвят и усет на Пандора. Докато се люлеете през вратите с вече болезнени токчета, тихият бръмчене на бръщолеве плува около златните бар столове и змии около яркосините стени.

Това е стая с елегантност и детайли, огледала с дълги петна, кабини от кафява кожа и мраморен бар - и важното, макар и напълно подценяван феномен за повечето заведения в Лондон, сервитьори, които ви се усмихват. Всъщност усмивка по собствено желание, а не сякаш метърът дръпна конците, прикрепени към ъглите на устата им.

Отворено от 6.30 сутринта до полунощ повечето вечери, трапезарията Трафалгар предлага цветно средиземноморско вдъхновено меню, като всеки курс следва безпроблемно от последния.

Въпреки това, преди да седнем, за да разгледаме правилно ястията (разбира се, вече бях излял обширно менюто от комфорта на леглото си тази сутрин), направихме краткия лифт до покрива за коктейли преди вечеря.

Покривът, пълен с одеяла на всеки стол, за да ви предпази от студ през зимата, преди алкохолът да нахлуе, може да се похвали с изглед към Лондон. Покритите с балдахин седалки са осеяни с цветни кутии и странно осветление, а спокойният, романтичен тон беше циментиран от оркестровите, плавни версии на класически поп песни (прекарах голяма част от времето си тук Shazaming на телефона си, за да мога да изтегля парчетата по-късно ).

Менюто за коктейли е интересно и иновативно, като същевременно се зачита тази граница, която толкова много опитни напитки в менютата пропускат: всъщност да се пие.

рецепта за каубойски боб

Отпих от „Gunpowder Plot“, наистина вкусна смес от джин Sipsmith, Cocchi Torino, Mondino Amaro, горчиви грейпфрути и дървен дим, докато партньорът ми се наслади на нещо, което включва сироп от чай Manuka и шампанско. Коктейлът става ли по -здравословен?

Изпили напитки (и skyline Instagrammed) се върнахме надолу към трапезариите и се прибрахме в един от най -хубавите тартари с пържоли, които съм опитвал. И тъй като никога не мога да устоя на всякакъв вид настърган зеленчук, оладки от тиквички с натрошен боб и чесново кисело мляко и Burrata с кисело цвекло и лимонова върбинка.

рецепта за агнешко виндалу

Мрежата видя разрушаването на пилешко остъклено лют червен пипер, чесън и смрадлика и изваден агнешки бургер с хариса, цацики и пържени картофи. И след кратък дъх и още една чаша вино, една чиния с печен ананас и вар сорбет пристигна пред мен.

Бях го избрал като по -здравословен вариант доста скромно, но той надмина всичките ми очаквания за нарязани плодове. Беше дъвчащ и лепкав, сладък и остър наведнъж и липовият сорбет го допълваше перфектно. Моят партньор избра шоколадовия ганаш с крем от мащерка и препечен сусам и ме увери, че той е самодоволен от вътрешния си избор, както аз отвън.

След като безуспешно помолих другата си половина да остане в една от стаите за гости над ресторанта, се отправихме обратно към суматохата на Трафалгарския площад доволни и щастливи.

Преглед на галерия 11 снимкиАдам Линк 1 от 11Адам Линк 2 от 11Адам Линк 3 от 11Адам Линк 4 от 11Адам Линк 5 от 11Адам Линк 6 от 11Адам Линк 7 от 11Адам Линк 8 от 11Адам Линк 9 от 11Адам Линк 10 от 11Адам Линк 11 от 11 Следващ Как да си направим перфектни палачинки у домаРеклама - Продължете да четете по -долу Аня Мейеровиц Аня е редактор на свободна практика и журналист със склонност към палта, обувки и чанти.