Днес е Национален ден на ядката

22 октомври 2014 г. Сподели Pin Yum Tweet Tweet Email 0 Shares Today is National Nut Day

Днес е Национален ден на ядката! Колко вълнуващо е това? Готвите ли с ядки? Защо не? Ядките са силно ароматни и предлагат многобройни ползи за здравето, да не говорим, че са вкусни като дявол. Можете да закусите с тях, разбира се, но въвеждането им в рецепти е истинският път. Един от любимите ни е стар stand by - The Pesto. Италианският песто традиционно се прави с борови ядки, но можете да включите различни ядки за различни вкусове, като препечени бадеми или макадамия. Ето един от любимите ни ...


Рецепта за сос от песто от хабанеро-горчица

Тази конкретна рецепта е малко хибрид, кръстоска между ремулад и песто. Можете лесно да променяте пропорциите на горчицата до пестото, докато постигнете собствената си предпочитана консистенция, но винаги включвайте много хабанеро чушки. Това е чудесно над сандвичите, но можете също да задушите пилешко или риба с него.

каджунски скариди и паста за колбаси

Съставки

чесън пармезан пилешки крилца рецепти
  • 2 чушки хабанеро, нарязани на ситно
  • 1 чаша пресни листа от босилек
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 3 супени лъжици пекани
  • 1/8 - 1/4 чаша зехтин
  • 4 супени лъжици пикантна горчица
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на готвене

  1. Загрейте сот тиган на среден огън и добавете ядки с пръска зехтин. Печете тиган около 5 минути, като внимавате да не ги изгорите. Прехвърляне към хранителен процесор.
  2. Към хранителния комбайн добавете хабанерос, босилек, чесън, пикантна горчица и сол и черен пипер. Обработвайте, докато не се нарязват на едро.
  3. Настържете в зехтина и обработете до желаната консистенция.

ЗАБЕЛЕЖКА: Харесва ни нашето откъм страната, но можете да продължите да добавяте зехтин и олио и да обработвате, докато постигнете по-гладък сос. Наслади се!


Споделете Pin Yum Tweet Twitter 0 Сподели