Кои са най-лютите чушки в света? Списък за 2019 г.

14 март 2014 г. Share58 Pin34 Yum1 Tweet Tweet 93 акции What are the Hottest Peppers in the World? 2019 List

Кои са най-лютите чушки в света? Тук е най-актуалният списък с топ 20 от най-горещите до най-меките с Scoville Heat Units и информация. Актуализирано август 2019 г.



Списъкът с най-лютите чушки в света непрекъснато нараства. Производителите произвеждат все по-горещи и горещи хибриди с надеждата за натискане на Scoville Heal Scale лимити.

2017 г. се появи шум от новинарски статии с потенциална нова & ldquo; люта чушка в света & rdquo; искове, включително & ldquo;Дракони дишащ пипер& Rdquo; и ултра пламтящият & ldquo;Пипер X& Ldquo ;. Въпреки това няма официално потвърждение на извършените тестове.



& Ldquo; червен пипер на дракони & rdquo; възможно е да е бил рекламен каскадьор, така че има малка надежда за този конкретен пипер, въпреки че & ldquo; Pepper X & rdquo; беше разпространен от Ед Кюри, човекът зад настоящия рекордьор, & ldquo; Каролина Жътва & rdquo ;. Но засега можем да чакаме само още официални съобщения.



Разговарях с Ед на Chi-Town Hot Sauce Expo в средата на 2018 г. и той нямаше нови новини.

Моля, обърнете внимание, че докато това е списък на официално тествани чушки, все пак ще намерите голям диапазон на топлина от пипер до черен пипер, така че може лично да изпитате 7 Pot Primo по-горещо от Каролина жътвар. Все пак всички тези чушки са доста люти!

Ето списък на най-лютите чушки в света до момента, от най-лютите до най-меките (ако можете да наречете това леко!).

# 1: Каролина жътва - най-лютият пипер в света. 2 200 000 топлинни блока в Scoville (SHU)

Carolina Reaper Pepper

С получените от Гинес средни 1,569,383 топлинни единици Scoville и наскоро измерени пикови нива от над 2 200 000 SHU, SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® официално завърши дългото си пътуване до върха на & ldquo; супер горещо & rdquo; чили класации. Това е изключително лют сорт, разработен от производител на име Ed Currie. Нарича се още HP22B пипер. Към 2013 г. тя е над 7 поколения. Ед създаде този сорт растение лют червен пипер, като кръстосва пакистанска нага с тип червен хабанеро от остров Сейнт Винсент в Западна Индия.

Коя е най-лютата чушка чили в света?

Научете повече за лютата чушка от Carolina Reaper тук.

# 2: Тринидад Моруга Скорпион-2,009,231 Топлинни единици Scoville (SHU).

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

През февруари 2012 г. конференцията в Чили в Ню Мексико през 2012 г., съвместно с Джим Дъфи от рафинирането на огнени чили, обяви, че Тринидад Моруга Скорпион е най-лютата чушка в чили в света. Този чили пипер е отвъд мехурите.

Научете повече за пипера Trinidad Moruga Scorpion тук.

# 3: 7 Pot Douglah - 1,853,936 Scoville Heat Units (SHU).

7 Pot Douglah е изключително лют пипер от Тринидад. Кожата му е с тъмно шоколадово кафяво и донякъде пъпка. Започва зелено, но узрява до наситено кафяво. Освен цвета, той прилича много на други суперхотни чили чушки, грубо хабанеро, с дължина около два инча.

7 Pot Douglah Pepper

Научете повече за черния пипер 7 Pot Douglah.

# 4: Chipper Pepper Chocolate 7 Pot - 923 000 - 1,85 милиона топлинни единици Scoville (SHU)

Chocolate 7 Pot Peppers

От Тринидад, остров, североизточно от Венецуела, 7-потът е карибски чили. Тя е сходна по форма с Habanero и има подобен & ldquo; пъпка & rdquo; към други супер люти чушки, като Нага Морич. Ароматът му е плодов, сладък и орехов, ако можете да подминете силната и потта, предизвикваща потта.

Научете повече за лютата чушка на Chocolate 7 Pot тук.

# 5: Dorset Naga Chili Pepper - 1 милион - 1,5 милиона топлинни единици Scoville (SHU).

Dorset Naga Pepper

Развитието на Дорсет Нага започва близо до Дорсет, Англия, около 2001 г., когато Джой и Майкъл Мишо от & ldquo; Peppers от Post & rdquo; купи завод Naga Morich от магазин за ориенталски храни в Южна Англия. Нага Морич чили е от Бангладеш и е високо ценен в тази общност. В продължение на няколко години те подбирали плодове със специфичните характеристики, които търсели, и извличали семена.

Засадиха тези семена и продължиха, докато не бяха доволни от резултата. Нивото на топлина е тествано многократно от 2005 г. насам и варира от 661 451 SHU за зелени плодове до 1,032,310 SHU за зрели плодове през 2009 г. Друг тест е измервал нивото на топлина до 1598 227 SHU, което го прави една от най-лютите чушки в свят.

Научете повече за Dorpper Naga Pepper тук.

# 6: Нага Морич - 1 милион - 1,5 милиона топлинни единици Scoville (SHU).

Нага Морич е суперхотен пипер от Североизточна Индия и Бангладеш. Тя е тясно свързана с червената жолокия или призрачен пипер и достига до 1,5 милиона топлинни единици Scoville.

Научете повече за Naga Morich.

бавна готварска рецепта за говеждо говеждо месо

# 7: 7 Pot Primo - 1,473,480 Scoville Heat Units (SHU).

7 Pot Primo Pepper

7 Pot Primo е кръстоска между Naga Morich и Trinidad 7 Pot pipper. Той е създаден от Troy Primeaux, (прякор Примо), градинар от Луизиана. Той започва да кръстосва Нага Морич и Тринидад 7 саксийни семена около 2005 г. Има опашка, наподобяваща скорпион.

Научете повече за черния пипер 7 Pot Primo.

# 8: Trinidad Scorpion Butch T Chili Pepper - 1,463,700 Scoville Heat Units (SHU).

Trinidad Scorpion Pepper

Според последните тестове Trinidad Scorpion Butch T е оценен на 1 463 700 топлинни единици Scoville (SHU). Размножава се от Бъч Тейлър от горещ сос Zydeco и се отглежда от фабриката Чили.

Научете повече за пипера Trinidad Scorpion Butch T тук.

# 9: Komodo Dragon - 1 400 000 топлинни блока на Scoville (SHU)

Komodo Dragon Peppers

Отглеждан от най-големия производител на чушки във Великобритания, Salvatore Genovese, който има ферма със седем акра в Блунъм, Бедфордшир. Изглежда, че си е поставил целта да произвежда все по-горещи и люти чили. Очаквам бъдещата му работа.

Научете повече за Komodo Dragon Pepper тук.

# 10: Naga Viper - 1,382,118 Scoville Heat Units (SHU).

Naga Viper Peppers

Нага Viper е оценен на 1,382,118 топлинни единици в Scoville (SHU), според тестове, проведени от лабораторията за минерални анализи на Warwick HRI, Великобритания, през ноември 2010 г. Чили пиперът Naga Viper е хибрид от три различни люти чушки - Bhut Jolokia , Нага Морич и Тринидад Скорпион.

Той е създаден от Джералд Фаулър, който ръководи компанията Chili Pepper в Камбрия, Англия. Този пипер е по-лют от Naga Jolokia (или Bhut Jolokia) от изгарящи 300 000 Scovilles и се твърди, че може да обелва боя. За сравнение, чистият капсаицин е оценен на между 15 000 000 - 16 000 000 единици Scoville, а полицейският пипер спрей клас е оценен на около 5 000 000 Scovilles.

Научете повече за пипера Naga Viper тук.

# 11: 7 Мозъчен щам с пот - 1350 000 топлинни единици Scoville (SHU).

Мозъчният щам 7 Pot е създаден с помощта на селективно развъждане от производителя Дейвид Капиело, който култивира само онези чушки със специфични черти, в крайна сметка произвеждащи чушки, наподобяващи мънички мозъци. По отношение на топлината те наистина ще напрегнат мозъка ви.

Brain Strain Chili Pepper - One of the Hottest Chili Peppers in the World

Научете повече за черния пипер на мозъка.

# 12: 7 Pot Barrackapore - 1300,000 Scoville Heat Unit (SHU).

7-Pot Barrackapore Chili Pepper

От района на Баракпор на Карибския остров Тринидад. Trinidad 7 Pot Barrackpore произвежда по-големи шушулки, които повечето 7 сортове саксии, с повече бръчки и по-дълги шушулки. Ако можете да преминете топлината, ще се насладите на плодов вкус.

Научете повече за 7 Pot Barrackapore.

# 13: Безкраен чили - 1,067,286 - 1,250,000 топлинни единици Scoville (SHU).

Infinity Chili Pepper

Създаден в Англия от Ник Уудс от & ldquo; Fire Foods & & rdquo; червеният пипер Infinity държи световния рекорд за люта чушка в света за две седмици през 2011 г., преди да бъде свален от чили Naga Viper.

Научете повече за лютата чушка Infinity тук.

# 14: 7 Пот Джона - 1 200 000 топлинни блока на Scoville (SHU).

7 Pot Jonah произвежда шушулки, които обикновено са по-големи от повечето сортове 7 Pot с бухнали, нарязани плодове и подобни на скорпион опашки. Те узряват до яркочервено.

# 15: Пот от Тринидад 7 - 1 200 000 топлинни единици Scoville (SHU).

# 16: 7 Inifinity Pot - 1,176,182 топлинни единици Scoville (SHU).

# 17: Бедфордшир Супер Нага - 1,120 000 топлинни единици Scoville (SHU).

Друг суперхот, произведен от производителя на чили от Обединеното кралство, Salvatore Genovese, в Блънхам в графството Бедфордшир, произвежда 500 000 люти чушки всяка седмица. Той също така произвежда люта чушка Komodo Dragon.

# 18: Ню Мексико Скорпион - 1,191,595 топлинни единици Scoville (SHU).

Базиран от Ню Мексико екип е разработил супер горещ чили, известен като & ldquo; Ню Мексико Скорпион & rdquo; Независимата лаборатория на New Mexico Scorpion е оценена на 1,191,595 топлинни единици Scoville.

Научете повече за пипера от New Mexico Scorpion тук.

# 19: Испанска Нага (Гибралта Нага) - 1 088 844 Топлинни единици Scoville (SHU).

Гибралта Нага, или испански Нага, разбира се се отглежда в Испания, но е разработен във Великобритания от индийски люти чушки. Той победи Bhut Jolokia за люта чушка, но скоро беше изпреварен. Докато се отглеждат, те са стресирани чрез създаване на гореща среда, която помага да се направи лютата изключително гореща.

купете чили масло

Spanish Naga Peppers

Научете повече за испанската Нага (Gibralta Naga)

# 20: Bhut Jolokia (или Ghost Pepper) - 1 001 304 Scoville Heat Units (SHU).

A Pile of Ghost PeppersДа, тези бебета бяха официално най-лютите чушки наоколо, оглавяващи Червената Савина Хабанеро. Той беше отличен с отличието на Worlds Hottest of All Spices от световните рекорди на Гинес през 2006 г., но в крайна сметка беше свален няколко пъти.

Научете повече за призрачните чушки тук.

Уважаеми споменавания

Следващите чушки може да не са вече в списъка на най-лютите чушки в света, но след като те са били и все още се считат за много люти сами по себе си.

Trinidad Scorpion CARDI Yellow - 850 000 Scoville Heat Unit (SHU)

Жълтият Тринидад Скорпион е от Тринидад. Той получи името & ldquo; CARDI & rdquo; тъй като е разработен отчасти от Карибския селскостопански институт за изследвания и развитие. Щамът е създаден с цел да се стандартизира индустрията за жълти чушки от скорпион. Шушулките започват зелени и узряват до златисто жълто, като нарастват до около 4 инча в диаметър.

Red Savina Habanero - 200 000 - 580 000 Scoville Heat Unit (SHU).

Red Savina Pepper

Този пипер е сорт хабанеро. Някога държеше рекорда на Гинес за най-лютата чушка чили, но сега Bhut Jolokia претендира за тази награда. Червената савина е яркочервен и здрав плод, като на растение пипер се появяват до 50 плода.

Научете повече за червения пипер Savina Habanero тук.

Имате ли въпроси? Или информация за нови чушки, които трябва да се добавят към списъка? Моля, свържете се с мен по всяко време. Обичам да чуя от теб. - Майк Хултквист, лудост Chili Pepper.

Share58 Pin34 Yum1 Tweet Tweet 93 Сподели